lunedì 18 gennaio 2010

3 antipasti gustosi!



Sono davvero molto soddisfatta di questo bel trio di antipasti! perchè oltre ad essere carini da vedere sono anche molto buoni!
Sono tre ricette un pò inventate e un pò copiate dal web!

La foto purtroppo non rende molto... perchè l'ho dovuta fare in fretta

Buon inizio settimana a tutti! Io la inizio con un mega raffreddore, yuppi! :(

3 ANTIPASTI GUSTOSI:

Sushi fai da te:

1 zucchina
200 g di riso
Salmone affumicato

Dopo aver cotto il riso, versatelo in una teglia (tipo quella di allumino per il pasticcio). Modellate per bene e mettete il tutto in frigo per almeno un ora.
Pelate la zucchina e tagliatela a fette sottili. Sbollentate le fette e tenetele da parte.
Tagliate il salmone affumicato a striscioline.
Prendete il riso dal frigo e tagliatelo in modo da ottenere dei rettangolini.
Iniziare ora a comporre il sushi. Sopra ogni quadratino di riso ponete la fettina di zucchina ed infine il salmone affumicato.
Accompagnare il tutto con la salsa di soia:

Orion rings (anelli di cipolla):

Questa ricetta l'ho trovata nel blog di aurelia 'profumi in cucina' (http://profumincucina.blogspot.com/2009/05/onion-ringsovvero-anelli-di-cipolla.html)
è veramente fantastica questa ricetta! Ve la consiglio assolutamente!

Arancini:

Sono dei semplici arancini di riso con un ripieno di formaggio e prosciutto crudo.

5 commenti:

  1. Mamma mia Debby sono fantastici!!!sanno proprio di buono...non so ancora per quando ma ho deciso di organizzare a mio marito una cenetta romantica e sicuramente prenderò da te qualche spunto, se sei d'accordo naturalmente, più in là ti farò sapere meglio...intanto baci e aspetto qualche altra tua ricettina sfiziosa...

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  2. che bel blog, complimenti, le tue ricette sono davvero stuzzicanti, Bacioni

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  3. Ciao Debby! Tranquilla, la foto rende bene, basta ingrandirla ;) Mi piace molto il sushi con zucchine e salmone affumicato (mamma che buono il salmone! :P), è un'idea carinissima! Gli arancini e gli anelli di cipolla poi, penso sia difficile trovare qualcuno cui non piacciono, che buoni! Mi dispiace per il raffreddore, ti auguro di liberartene presto! Un mega bacio ^__^

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  4. Per Federica: grazie grazie :)
    Per Luciana: Ma certo!!! sarei proprio contenta!!! che carina! preparare una cenetta romantica è sempre bello :) :) fammi sapere allora come va! Bacione
    X Colombina: Grazieee! ho visitato anche il tuo blog ed ho visto molte ricette invitanti che sicuramente preparerò! A presto bacio!!1
    X Barbara: Grazie cara! il raffreddore per fortuna è passato ma l'incapacità di fare foto rimarrà sempre! haha basta guardare l'ultima che ho messo! Io mi impegno ma i risultati non mi soddisfano mai :) per fortuna che c'è il tuo blog... così mi rifaccio guardando le splendide foto delle tue ricette! :) bacio

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