sabato 28 novembre 2009

Tiramisù cioccolato&fragole


Eccomiiiiiii! Benvenuti a tutti!!!
Ora...non sò quante saranno le persone che leggeranno questo blog, ma spero che in futuro qualcuno (per caso :D ) si intrufoli nel mio personale spazio dedicato alla cucina!
Per iniziare ho deciso di proporre una ricetta semplice e veloce, che probabilmente molti conoscono e hanno sperimentato, il tiramisù cioccolato&fragole!
La frutta da utilizzare per questo dolce si può variare a seconda della stagione (in effetti le fragole non sono per niente adatte a questo periodo ma l'unica foto di una ricetta fatta dalla sottoscritta che avevo a portata di mano era questa) Ora si potrebbe variare benissimo con mele e pere e magari sempre con qualche goccia di cioccolata!.. oppure con l'ananas sciroppata e la farina di cocco (altra variante sperimentata molto buona) quindiiii Spazio alla fantasia!!!

Tiramisù Cioccolato&Fragole

Un pacchetto di savoiardi
500 ml di panna liquida da montare (io uso quella vegetale)
Una vaschetta di fragole
100g di cioccolato fondente
Latte q.b

Procedimento:

Montare con le fruste elettriche la panna e tagliare le fragole a fettine.
Frullare il cioccolato ed amalgamarlo alla panna montata.
Preparare in un piatto fondo un pò di latte ed immergere i savoiardi velocemente.
Formare un primo strato di savoiardi e poneteci sopra la panna con le scaglie di cioccolato, poi aggiungere un pò di fragole.
Formare più strati seguendo lo stesso procedimento e finire con la panna e le fragole.
Porre il tiramisù cioccolato&panna almeno un oretta in frigo prima di servire.


Volendo si può sciogliere il cioccolato a bagnomaria e facendolo colare sul tiramisù finito si pùo creare un effetto "ragnatela".


P.s: la foto è proprio brutta ma non ne avevo altre :)